漬物用菊芋の土落し

2006年12月27日

今日は、漬物工場に運ぶための菊芋を洗いました。
スーパーやコンビニにある買い物かごのような入れ物に菊芋を入れ、水道に耐圧ホースをつなぎ、散水ノズルをジェットにセット。
勢い良く水を噴射して洗浄です。
漬物工場で、改めて洗うので、だいたい土が落ちれば良いという事なので、こんな方法で洗っています。
今日は注文も少なく（発送したのはわずか4件）おかげ？で180キロの菊芋も順調に洗浄完了です。

投稿者 菊芋屋きくいもハウス店長 : 午後 06:47 | 菊芋について