菊芋料理作ってみましたコーナーに2品追加です。塩漬けを利用した「きんぴら」と菊芋ココアを利用した「ドーナツ」です。塩漬けは生の芋と違い、熱を加えても軟らかくなりにくいので、きんぴらでもシャキシャキとした食感が楽しめます。
投稿者 菊芋屋きくいもハウス店長 : 午後 01:38 | 菊芋について