菊芋の晶開発者紹介【きくいもハウス】

菊芋の晶開発ストーリー

当店販売の菊芋の晶は画像中央の中山繁雄氏によって開発されました。

中山氏は東京・六本木でマッサージの仕事をしていましたが「菊芋」の存在を知り、菊芋普及の為に私財を注ぎ込み天竜川流域の昼神温泉の近くで菊芋の栽培と普及活動を開始しました。
平成7年に健康雑誌で菊芋が取り上げられ、どこか健康関連の会社が商品化してくれるだろうと考えたそうですが、その後も商品化の動きは無く自分がやるしかないと考えたそうです。
しかし生の菊芋を一年中保存し食するのは難しいため、「ジュースにしたらどうか？」と考え天竜川の土手に自生する菊芋を集め、家族総出で洗い、農産加工場へ運び、最初の菊芋の晶を完成させました。

現在は、ドイツ、オーストラリア等菊芋先進国で無農薬栽培されている菊芋を元に菊芋の晶は作られています。
また、手軽に携帯したいとの声を元に「顆粒」「粒」タイプも開発、販売されています。

中山氏は、「人が自然と共に生きるのは当然の課題で、それからはずれれば病気になるだろうし、それに近づくほど健康で有意義な生活を送れるのです。」と言う考え方で菊芋の晶を開発しました。
右の画像は菊芋の晶開発の様子を書いた本「いのちの讃歌」です。

開発者ご挨拶

高齢者社会のただ中にあって、健康で長生きし、安全でしかも安心して、生活できる。
また、幸福感を達成しつつ希望を持っていきられる。
そんな社会を私たちは求めているのではないでしょうか！

「自然への恭順」「動植物との共生」「隣人への奉仕」
を指針として、微力ながら菊芋を通じて社会にお役立てるような努力をさせていただきたいと考えております。

どんなに健康を追い求めても環境汚染が進み自然が破壊され、動植物が病的状態では我々の健康が長く保てるはずはありません。
今日我々はようやくそのことに気づき始め、その改善のための努力をはじめようとしています。
「菊芋」を有効に活用する事により、このような食や環境問題の連鎖を私たち一人一人の気づきと勇気ある行動力、そして豊かな精神性で断ち切り、健康で明るく豊かな未来を築き上げることが出来るものと思います。

菊芋は、食の誤った連鎖を断ち切ることが出来る、やさしく力強い優れた食品であり、ヨーロッパでは、「21世紀の食材のルネッサンス」を巻き起こす食品とまでうたわれ期待されています。
私たちは、この菊芋を広く人間の健康のみならず動物の健康にまで食品応用を考え開発に取り組む所存です。
今後さらに皆様のご指導ご協力を仰ぎながら努力させていただきたく思います。

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店長（クマガイ）の携帯に転送しています。