コンクールメニュー
結果発表
日時
平成19年2月11日日曜日午前11時30分〜午後1時
場所
長野県下伊那郡泰阜村泰阜中学校調理実習室
金賞：賞金10万円
キクイモのさっと炒め
シンプルイズベスト。
誰でも簡単に調理できるという点が評価されました。
菊芋の普及という点で大切な事です。
銀賞：賞金5万円
キク芋豚肉巻きフライ
菊芋、豚肉と一緒に巻く素材はお好みにあわせて工夫できるという点が評価されたと思います。
季節に合わせて旬の素材で美味しく！
入賞レシピ一覧
キクイモのバターケーキ
店長の採点では1番です。
普通に店で販売出来る美味しさでした。
キクイモ入りカニクリームコロッケ
ふわふわ揚げ
キクイモの青海苔入りてんぷら
菊芋香るパン
森のたまてばこ
名前では1番。
やたら漬け
調理中
レシピ応募者が自分で調理しました。
表彰
金賞受賞者の表彰の様子です。
