菊芋の栽培記録2007年
場所：長野県下伊那郡泰阜村
記録一覧
4月3日（植え付け前）
今年記録する畑です。
4月6日（植え付け）
今年は機械で植え付けを行います。
4月26日
植え付けから20日たちましたが、まだ芽は出てきません。
5月9日
芽が出ました。
5月15日
葉も大きくなり、菊芋らしくなってきました。
5月21日
前回と比べると全体に大きく高く成長しています。
5月28日
30〜40cm程度まで成長しました。
1週間で15〜20cm伸びました。
6月6日
70cmまで成長。
6月13日
90cm〜1m程度に成長。
6月20日
多くの菊芋が1mを超えました。
7月5日
1m30cm程度に成長。
7月19日
台風による強風で倒れたり、傾いたりしています。
高さは1m50cm程度です。
8月1日
1m70cm〜80cm程度まで成長。
8月9日
1m80cm〜2mまで成長。
8月16日
2m以上伸びた菊芋が増えてきました。
8月25日
小さい菊芋でも約2m、大きいものは2m30cm程度まで成長。
9月4日
画像では分かりにくいですが、所々菊芋の花が咲き始めました。
花のアップ。
9月13日
菊芋の花が綺麗に咲いている事を期待したのですが、強風で倒れてしまいました。
家庭で植えた場合、このようになると非常に見苦しいので防風対策が必要になります。
9月19日
当たり前の事ですが、倒れてしまった菊芋は元にもどりません。
花が満開になる前に倒れてしまい残念です。
9月28日
花の時期も終わりに近づいてきました。
これから10月〜11月にかけて葉の色がかわり、茎が枯れ、かなり見苦しい状態になります。
10月16日
画像では分かりにくいのですが、菊芋の葉が一部黒くなっています。
本格的に枯れるのはこれからです。
11月9日
菊芋の茎も完全に枯れました。
このような状態になった後収穫となります。
11月26日（収穫）
最初に枯れた茎を切り、片付けます。
次に機械で土の中の菊芋を掘り出します。
掘り出された菊芋の根。
菊芋を拾い集めます。
動画で見る
再生時間10.4秒・1.9MB
12月11日
収穫完了後の菊芋畑です。
生菊芋の購入
生の菊芋は旬の時期、冬季購入をオススメします。
