茹で鶏と菊芋のバンバンジー

このレシピは、お客様や訪問者による投稿です。

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菊芋はスライスしてさっとゆがいてあります。（粗挽きマスタード風味ごまだれ）

鶏胸肉（大）1個/菊芋6個/きゅうり3本/みずな（小）2束
プチトマト6個/ねぎ（白いところ）適宜

練りゴマ（白）大さじ2/砂糖大さじ2/かぼす（レモンや酢でも）大さじ2〜3
めんつゆ大さじ1〜2/塩小さじ1/粗挽きマスタード大さじ1
生姜小さじ1／2/ゴマ（ちょっとつぶして）小さじ1

菊芋は皮を剥きスライス、30秒程度ゆがく。
えむむ様からの投稿です。えむむのキッチン

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2006年11月12日