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茹で鶏と菊芋のバンバンジー
菊芋はスライスしてさっとゆがいてあります。(粗挽きマスタード風味ごまだれ)
材料
鶏胸肉(大)1個/菊芋6個/きゅうり3本/みずな(小)2束
プチトマト6個/ねぎ(白いところ)適宜
プチトマト6個/ねぎ(白いところ)適宜
ごまだれ
練りゴマ(白)大さじ2/砂糖大さじ2/かぼす(レモンや酢でも)大さじ2〜3
めんつゆ大さじ1〜2/塩小さじ1/粗挽きマスタード大さじ1
生姜小さじ1/2/ゴマ(ちょっとつぶして)小さじ1
めんつゆ大さじ1〜2/塩小さじ1/粗挽きマスタード大さじ1
生姜小さじ1/2/ゴマ(ちょっとつぶして)小さじ1



