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このレシピは、お客様や訪問者による投稿です。
キクイモのオリーブオイル煮トルコ風
トルコ在住です、ブログでキクイモについて紹介しました。
材料
キクイモ500g/玉ねぎ1個/じゃがいも2個/人参1個
オリーブオイル1/2カップ/塩、砂糖、水ディル少々
オリーブオイル1/2カップ/塩、砂糖、水ディル少々
作り方
1：玉ねぎはみじん切り、その他の野菜は皮をむいて一口大に切っておく。
2：オリーブオイルを鍋で熱し、玉ねぎの色が変わるまで炒める。
3：そこへ人参、じゃがいも、キクイモの順に加えさっと炒めたらひたひたになる程度の水を加え、塩、砂糖（ほんの少し）で味付けをし、柔らかくなるまで煮る。
4：冷めたらお皿に盛り付け、小さく刻んだディルを飾る。
トルコ在住のyukacan様の投稿です。イズミル便り
2006年11月26日
2：オリーブオイルを鍋で熱し、玉ねぎの色が変わるまで炒める。
3：そこへ人参、じゃがいも、キクイモの順に加えさっと炒めたらひたひたになる程度の水を加え、塩、砂糖（ほんの少し）で味付けをし、柔らかくなるまで煮る。
4：冷めたらお皿に盛り付け、小さく刻んだディルを飾る。
トルコ在住のyukacan様の投稿です。イズミル便り
2006年11月26日
