注意事項
このレシピは、お客様や訪問者による投稿です。
皮もおいしい「菊芋ベーコンサラダ」
材料
皮のままの菊芋/ベーコン/炒め油
ちょっと好みの野菜サラダ(本日は、レタス、キュウリ、水菜)
好みのドレッシング(本日は、沖縄の塩とレモン)
ちょっと好みの野菜サラダ(本日は、レタス、キュウリ、水菜)
好みのドレッシング(本日は、沖縄の塩とレモン)
作り方
1:菊芋は皮のまま1p角に切ります。
2:ベーコンも1〜2p大に切ります。
3:菊芋とべーコンを一緒に炒めます。(数分ぐらいです、きくいものコリコリが残る程度)
4:好みの野菜サラダをつくります。
5:いただく直前に4に、好みのドレッシングをひかえめにかけ、3をトッピングします。
2:ベーコンも1〜2p大に切ります。
3:菊芋とべーコンを一緒に炒めます。(数分ぐらいです、きくいものコリコリが残る程度)
4:好みの野菜サラダをつくります。
5:いただく直前に4に、好みのドレッシングをひかえめにかけ、3をトッピングします。
感想
皮のままの菊芋を食べてみたくてつくりました。
ベーコンあるいはソーセージと一緒に炒めますと、こりこりさが残っていても苦さはなくなりました。
そのままいただいてもおいしかったのですが、野菜を必要とする家族が多いので、サラダにしました。
サラダはあっという間に完食でした。
「簡単で」おいしい一品でした。
えむむ様からの投稿です。えむむのキッチン
2006年12月18日
ベーコンあるいはソーセージと一緒に炒めますと、こりこりさが残っていても苦さはなくなりました。
そのままいただいてもおいしかったのですが、野菜を必要とする家族が多いので、サラダにしました。
サラダはあっという間に完食でした。
「簡単で」おいしい一品でした。
えむむ様からの投稿です。えむむのキッチン
2006年12月18日



