菊芋料理作ってみました
店長や店長の知人等が実際に作った菊芋料理の紹介です。
生芋使用
皮むき
- 野菜用皮むきグローブを使う：2010年1月16日
漬ける
- 菊芋のめんつゆ漬け：2009年1月22日
塩漬け使用
※塩漬けは、5〜10％程度の塩水に漬けたものを使用しています。
炒める
煮る
- たまごスープ：2008年3月7日
漬物使用
サラダ
- 漬物（酢漬けしそ）入りサラダ：2006年11月17日
菊芋ココア使用
揚げる
たぶん続く
店長ご指名の料理人が忙しくて作れません。
店長ご指名の料理人が忙しくて作れません。
菊芋レシピ・料理法募集中です！
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タイトル：菊芋料理作ってみました
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